2022-02-24 15:31:57來源:榕城網
傳統茶行業,除了手工篩檢外,沒有更有效的除雜方式,不夠標準化的同時,也很難進行推廣。
此外,雖然中國喜歡喝茶的消費者很多,但是能夠分辨好壞的人沒有幾個,對于消費者而言,一款茶好不好,憑外觀、價格很難分辨出來的。 所以當前我國傳統茶行業分成兩個極端:一種是把茶作為農產品,沒有標準,二是把茶有品類無品牌。
打破固有思維
針對以上弊端,杜國盈創造了小罐茶,邁出了茶葉從農產品到消費品升級的重要一步,淡化了消費者對茶葉的產地和品類思維,即使不懂茶也能喝到一杯好茶,從而加深消費者對“小罐茶”品牌的認同感,而不是去深究茶文化以及茶品類。
隨著小罐茶消費品思維做茶的道路得到驗證之后,小罐茶還通過創新的設計重塑了用戶的消費體驗,推出的彩罐、金罐都受到了不同消費者的追捧。
杜國盈認為:傳統茶產業鏈的從業者,大多是農產品思維,欠缺消費品的標準化思維。
而小罐茶要用消費品思維做茶。這種創新思維,也讓小罐茶沖破了傳統茶的思維桎梏,并且重建了新的標準。
如何重建標準,并且這個標準還能獲得行業認可?
小罐茶聯手八位非遺制茶技藝傳承人,用非遺制茶技藝傳承人制茶工藝和長年累月積累的經驗進行數字化,用最好的工藝,保證茶葉品質,確立統一品級,重新制定了中國茶茶的品質標準,即使你不懂茶,也能喝到一杯好茶。
除了需嚴格按照標準來采摘外,它還需要嚴守炒茶、烘茶、除雜等6道精選挑茶工序,從鮮葉到毛茶再到成品。
得益于良好的質量,小罐茶成為現代高端茶的代表,在市場上的口碑也一直不錯。
小罐茶的發展之路
小罐茶的成功僅僅如此簡單嗎,其實這是杜國盈一步一個腳印,逐步在傳統的茶行業摸索出的標準化的創新之路,讓復雜的中國茶變簡單。
2012年6月20日,小罐茶創始團隊開始上山尋茶;2016年10月,金罐產品創新出現,進入市場;2017年12月,杜國盈總投資15億元,在黃山建立了智能化工廠,2018年,啟動上游基地建設,計劃在每個品類核心產區建設示范茶園、粗制工廠,在2019年5月,小罐茶與IBM合作研發AI挑茶機器人,2019年8月,小罐茶AI挑茶機器人模型首次亮相2019世界智能大會。
經過這幾年的發展,小罐茶的品類非常豐富,不僅有滿足高端商務人群需求的金罐系列產品,更有滿足大眾人群、自飲人群的多泡裝系列,還有追求個性化的年輕人需要的彩罐,滿足更多人自飲、送禮、商務宴請等多種需求。
改變消費者認知
為什么一提到茶,很多人會第一時間想到小罐茶,這是因為小罐茶將消費品思維移植到中國茶行業,推動行業從品類走向品牌化,通過標準化、工業化實現產業的轉型。 杜國楹想用現代派的茶去改變人們對于茶的這種認知,突破傳統茶行業的慣性。 淡化人們對茶的認知,加深對品牌的認知。
從誕生之初到現在,小罐茶依舊在創造、創新,未來將茶與當代消費者的生活相結合還會有更多的創意表達,或許這樣的方式做茶,才讓茶變得更有意義。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。